Mittwoch, 20. Februar 2013

Sweet Cherry Girl Cake/ Торта със сладко черешово момиче

Sweet Cherry Girl Cake


Hallo meine Lieben, 
oft höre ich in der letzten Zeit "Man sieht, dass diese Torte von dir ist! Man erkennt dein Style!" - in solche Momente weiß ich nicht genau,  ob ich stolz darauf sein soll, weil einen Valentinas Style gibt, oder ich diese Aussage eher negativ ausfassen soll, dass ich mich in meinen Tortendesign wiederhole. 
Ja, ich weiß, dass man nicht andauernd komplett neue und gegensätzliche Torten machen kann; ich weiß, dass man bestimmte Vorlieben hat, bestimmte Elemente wiederholen sich mal und so entwickelt sich irgendwann einen persönlichen Tortenstyle! Was ich nicht will, ist, dass irgendwann alle meine Torten sich ähneln! 
Und deswegen suche ich neue Herausforderungen, neue Formen, Farben, Kombinationen. Natürlich sind diese Versuche keinesfalls krampfhaft und auf jeden Preis, aber wenn sich die Gelegenheit anbietet, greife ich zu. Mir ist irgendwann aufgefallen, dass die meiste meine Torten rund sind! Ich liebe runde Torten und werde sie auch weiterhin machen, aber ab und zu eine andere Form ist auch schön, ich habe auch andere Backformen auf Lager. Die Backform für die heutige Torte zum Beispiel habe ich seit fast einen Jahr und bis jetzt noch nicht ausprobiert!!! 
Und Farben - ich will mehr farbigen Torten machen. Klar, weiße Torten mit paar farbigen Tupfer sehen sehr edel und elegant aus, aber so eine gelbe Torte wie die Heutige strahlt förmlich Frische und Gute Laune aus! 

Und genau so ist die Freundin, für welche ich diese Torte gemacht habe: sie strahlt gute Laune, Lachen und Lebendigkeit aus und eine weiße Torte wäre ihr nicht gerecht geworden! Alles Gute zum Geburtstag, liebe Dobi!!! Ich war sehr glücklich, dass dir die Torte so viel Freude bereitet hat! 

Und jetzt zu der Torte selbst: es ist einen
Devils Chocolate Cake mit Mokka-Ganache. Die Torte ist mit gelben Fondant eingedeckt. Die Kirschen sind aus Modellierfondant geformt, die Figur aus Marzipan-Modelliermasse und Modellierfondant Freihand modelliert. 

Ich hoffe, den neuen Style gefällt euch gut! Wie wird wohl die nächste Torte von mir aussehen? Was probiere ich demnächst aus? Ich habe da schon einige Ideen, aber verrate sie nicht! Bleibt mir treu und ihr werdet sie erleben! 

Zuckersüßen Cherry Grüße
Valentina


Торта със сладко черешово момиче


Здравейте мили мои, 
напоследък чувам често „Вижда се, че това е твоя торта! Разпознавам стилът ти!“ - в такива моменти не знам, как да приема това исказване - да се радвам, че имам вече определен стил на торти ала Валентина или да приема това като минус, че тортите ми се повтарят!
Да, знам, че не може постоянно да се правят съвсем различни и противоположни торти, знам, че всеки от нас има предпочитания, че определени елементи може да се повтарят и че по този начин се образува и личният стил! Но това, което искам да избегна е, някой ден всичките ми торти да си приличат! И затова търся нови предизвикателства, нови форми, цветове, комбинации. Естествено не на всяка цена и задължътело при всяка торта, но когато е възможно, се възползвам от случая. 
Наскоро ми направи впетление, че много от тортите ми са кръгли! Обожавам кръгли торти и ще продължа да правя такива, но от време на време и други форми са интересни, особенно когато имам и други тави за печене, които чакат да бъдат изпробвани. Като например формата за печене за днешната торта я имам от почти година и чак сега я използвах за първи път. 
Искам да правя и повече цветни торти! Естествено, че бели торти с няколко цветни елемента са много елегантни и стилни, но една такава жълта торта като днешната излъчва толкова много свежест и добро настронение!

Точно като приятлеката, за която е направих - и тя като тортата излъчва добро настроение, смях и живот и една бяла торта нямаше да я опише! Честит рожден ден, Доби!!! Страшно съм щастлива, че тортата ти донесе толкова много радост!

А сега малко за тортата - направих една дяволска шоколадова торта с крем Мока-Ганаж.  Тортата е покрита с жълт фондан. Черешките са от фондан за моделиране, фигурката е от марципанена смес за моделиране и фондан за моделиране. 

Надявам се че, новият ми тортен стил ви харесва! Как ли ще изглежда следващата ми торта? Какво ли ще изпробвам следващият път? Аз имам идеи и представи, но няма да издам нищо! Останете ми верни и ще видите сами! 

Захарносладки черешови поздави
Валентина











1 Kommentar:

  1. Valq, sega me trogna oshte poveche s tezi dumi :-)Naistina napravi dneshniq den mnogo specialen :-)

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